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Set zum Backen von Sauerteigbrot mit runder Gärform 20 x 8 cm Stoffbezug Teigunterlage Dänische Rührbesen Klinge Pinsel und Schaber
Set zum Backen von Sauerteigbrot mit runder Gärform 20 x 8 cm Stoffbezug Teigunterlage Dänische Rührbesen Klinge Pinsel und Schaber 1
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Set zum Backen von Sauerteigbrot mit runder Gärform 20 x 8 cm Stoffbezug Teigunterlage Dänische Rührbesen Klinge Pinsel und Schaber

Runde Rattan-Gärform mit Bezug für einen klassischen Laib und dazu dänischer Rührbesen, Teigunterlage, Klinge mit Klingen, Pinsel, Bürste und Schaber. Vollständige Beschreibung
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Set zum Backen von Sauerteigbrot mit runder Gärform 20 x 8 cm Stoffbezug Teigunterlage Dänische Rührbesen Klinge Pinsel und Schaber

Das Brotbackset enthält eine runde Gärform mit den Maßen 20 x 8 cm und sieben weiteren Utensilien, mit denen Sie zu Hause Brot von der Teigzubereitung bis zum Einschneiden des Laibs meistern können. Der Korb ist aus naturbelassenem Rattan geflochten und eignet sich für einen mittelgroßen runden Laib. Neben der Gärform mit Stoffbezug finden Sie im Paket eine Teigunterlage, einen dänischen Rührbesen, eine Klinge mit Ersatzklingen, einen Pinsel, eine Bürste und einen Schaber. Der Durchmesser von 20 cm entspricht einem klassischen runden Laib, der gut in einen gusseisernen Topf passt.

Der dänische Rührbesen aus Metall hat eine Länge von 20 cm und mischt auch dicke und klebrige Sauerteigmasse gut durch. Die blaue Teigunterlage mit den Maßen 29 x 26 cm hat gedruckte Kreise, mit deren Hilfe Sie die Größe des ausgewallten Teigs abschätzen können. Den geformten Teig legen Sie dann in die Gärform, wo er in Ruhe aufgehen kann und die Form behält. Mit aufgesetztem Bezug lässt sich der Laib leicht stürzen und die Kruste bleibt glatt; ohne Bezug wird das Teigmuster von den Rattanstreifen eingedrückt.

Die Brot-Klinge hat einen Holzgriff und einen metallischen Klingenhalter, im Paket sind fünf Klingen und eine Schutzhülle enthalten. Mit sauberen Einschnitten auf der Oberfläche des Laibs helfen Sie dem Brot, gleichmäßig im Ofen zu wachsen. Der Pinsel mit roten Borsten dient zum Bestreichen mit Wasser, Ei oder Butter. Die Bürste mit dem weißen Griff eignet sich zum Auskehren von Mehlresten aus der Gärform und der transparente Schaber zum Teilen des Teigs und zum Reinigen der Arbeitsfläche.

  • Typ – Set zur Zubereitung, zum Gehenlassen und Backen von Brot mit runder Gärform
  • Maße der Gärform – Durchmesser 20 cm und Höhe 8 cm
  • Material der Gärform – naturbelassenes Rattan
  • Bezug – Stoff mit elastischem Saum
  • Teigunterlage – 29 x 26 cm mit gedruckten Kreisen
  • Dänischer Rührbesen – metallisch, Länge 20 cm
  • Brot-Klinge – Holzgriff, 5 Klingen und Schutzhülle
  • Weitere Utensilien – Pinsel mit roten Borsten, Bürste und transparenter Teigschaber
  • Inhalt des Pakets – 1 runde Rattan-Gärform 20 x 8 cm, 1 Stoffbezug, 1 Teigunterlage, 1 dänischer Rührbesen, 1 Brot-Klinge mit 5 Klingen und Hülle, 1 Pinsel, 1 Bürste und 1 Teigschaber

Bevor Sie die Gärform zum ersten Mal verwenden, befeuchten Sie sie leicht und bestäuben Sie sie mit Mehl, am besten mit Reismehl, damit der Teig nicht kleben bleibt. Nach der Verwendung klopfen Sie den Korb aus, kehren ihn mit der Bürste aus und lassen ihn an der Luft trocknen. Reinigen Sie die Gärform nicht in der Spülmaschine und tauchen Sie sie nicht ein; der Stoffbezug kann einfach gewaschen werden. Reinigen Sie den Rührbesen, die Unterlage, den Pinsel und den Schaber mit warmem Wasser und lassen Sie sie trocknen. Wechseln Sie die Klingen vorsichtig aus und bewahren Sie die Klinge außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Das Set mit der runden Gärform 20 x 8 cm enthält alles, was Sie zum Backen eines klassischen runden Laibs benötigen. Sie mischen den Teig mit dem dänischen Rührbesen, formen ihn auf der Unterlage, lassen ihn in der Gärform aufgehen und schneiden ihn vor dem Backen mit der Klinge ein. Den fertigen Laib bestreichen Sie mit dem Pinsel und reinigen die Gärform nach der Arbeit mit der Bürste. Es ist eine praktische Grundlage für angehende Bäcker und ein geeignetes Geschenk. In die Gärform mit einem Durchmesser von 20 cm passt ein klassischer runder Laib.

Preis mit MwSt 54,10 €