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Startseite Startseite Haushalt Küchenbedarf Backen Backzubehör Set zum Backen von Sauerteigbrot mit ovalem Gärkorb 21 x 15 x 8 cm Stoffbezug Rasiermesser mit Klingen Pinsel und Teigschaber
Set zum Backen von Sauerteigbrot mit ovalem Gärkorb 21 x 15 x 8 cm Stoffbezug Rasiermesser mit Klingen Pinsel und Teigschaber
Set zum Backen von Sauerteigbrot mit ovalem Gärkorb 21 x 15 x 8 cm Stoffbezug Rasiermesser mit Klingen Pinsel und Teigschaber 1
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Set zum Backen von Sauerteigbrot mit ovalem Gärkorb 21 x 15 x 8 cm Stoffbezug Rasiermesser mit Klingen Pinsel und Teigschaber

Kleinere ovale Gärform aus Rattan mit Bezug sowie ein Rasiermesser zum Schneiden, Pinsel und Schaber. Alles, was Sie zum Gehenlassen und Backen von hausgemachtem Sauerteigbrot benötigen. Vollständige Beschreibung
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50,17 €
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Set zum Backen von Sauerteigbrot mit ovalem Gärkorb 21 x 15 x 8 cm Stoffbezug Rasiermesser mit Klingen Pinsel und Teigschaber

Das Set zum Brotbacken kombiniert einen ovalen Gärkorb mit den Maßen 21 x 15 x 8 cm mit Werkzeugen, die Sie beim Hausbacken am häufigsten verwenden. Der Korb ist aus natürlichem Rattan geflochten und eignet sich für einen kleineren länglichen Laib. Zum Gärkorb gehört ein Stoffbezug, ein Rasiermesser zum Schneiden der Laibe mit Ersatzklingen, ein Pinsel zum Bestreichen und ein Teigschaber. Das Set eignet sich für Anfänger, die sich gerade die Ausstattung zulegen, sowie als Geschenk für jeden, der gerne Brot aus Sauerteig oder Hefe backt. Die Länge von 21 cm eignet sich für einen Laib aus einer kleineren Menge Mehl, den Sie innerhalb von ein bis zwei Tagen verzehren.

Der geformte Teig wird in den Gärkorb gelegt und darf darin gehen. Der Korb stützt die Seiten des Teigs, sodass er beim Gehen nicht auseinanderläuft, und nach dem Stürzen bleibt der Laib schön gewölbt. Mit dem aufgesetzten Stoffbezug lässt sich der Teig leicht stürzen und die Oberfläche des Brotes bleibt glatt. Ohne Bezug hinterlässt der Teig das charakteristische spiralförmige Muster der Rattanstreifen, das nach dem Backen auf der Kruste markante mehlige Streifen bildet. Der Bezug hat einen elastischen Rand, sodass er am Rand des Korbes gut hält.

Das Rasiermesser für Brot hat einen Holzgriff und einen Metallhalter für die Klinge. Im Paket sind fünf Klingen und eine Schutzabdeckung enthalten, sodass Sie eine stumpfe Klinge einfach gegen eine neue austauschen können. Mit der scharfen Klinge schneiden Sie saubere Einschnitte auf der Oberfläche des Laibs, durch die das Brot im Ofen schön aufgeht und die typische "Ohren" erhält. Der Pinsel mit flexiblen roten Borsten dient zum Bestreichen der Laibe mit Wasser, Ei oder Butter. Der transparente Teigschaber hilft, den Teig zu teilen, von der Arbeitsfläche abzukratzen und Reste aus der Schüssel zu entnehmen.

  • Typ – Set zum Gehenlassen und Backen von Brot mit ovalem Gärkorb
  • Maße des Gärkorbs – 21 x 15 x 8 cm
  • Material des Gärkorbs – natürliches Rattan
  • Bezug – Stoff mit elastischem Rand
  • Rasiermesser für Brot – Holzgriff, 5 Klingen und Schutzabdeckung
  • Pinsel – rote flexible Borsten und weißer Griff
  • Teigschaber – transparent mit Aufhängeloch
  • Verwendung – Gehenlassen, Teilen, Bestreichen und Schneiden von Sauerteig- und Hefeteig
  • Inhalt des Pakets – 1 ovaler Rattan-Gärkorb, 1 Stoffbezug, 1 Rasiermesser für Brot mit 5 Klingen und Abdeckung, 1 Pinsel und 1 Teigschaber

Vor der ersten Verwendung den Gärkorb leicht anfeuchten und gründlich mit Mehl bestäuben, idealerweise mit Reis- oder Roggenmehl, damit der Teig nicht kleben bleibt. Nach der Verwendung die Mehlreste ausklopfen und den Korb an der Luft trocknen lassen. Den Gärkorb nicht in der Spülmaschine waschen und nicht ins Wasser tauchen, der Stoffbezug kann einfach gewaschen werden. Beim Wechseln der Klinge vorsichtig vorgehen und das Rasiermesser außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Pinsel und Teigschaber können einfach mit warmem Wasser abgespült und zum Trocknen hingelegt werden.

Das Set mit ovalem Gärkorb 21 x 15 x 8 cm enthält alles, was Sie benötigen, damit das hausgemachte Brot eine schöne Form und Aussehen erhält. Im Gärkorb geht der Teig, mit dem Schaber teilen Sie ihn, mit dem Rasiermesser schneiden Sie ihn ein und mit dem Pinsel bestreichen Sie den fertigen Laib. Der Rattankorb ist leicht und lässt sich beim Einlegen des Teigs sowie beim Stürzen gut handhaben. Dank der 21 cm Länge fasst er einen kleineren länglichen Laib. Die Ersatzklingen im Set sorgen dafür, dass das Rasiermesser lange scharf bleibt und die Einschnitte sauber sind.

Preis mit MwSt 50,17 €