Pfanne für Pfannkuchen mit niedrigem Rand und Antihaftbeschichtung mit einem Durchmesser von 26 cm in schwarzer Ausführung mit langem Griff
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Die breite Backfläche mit einem Durchmesser von 26 cm nimmt einen Pfannkuchen über den gesamten Teller auf, eventuell auch zwei kleinere Fladen nebeneinander, ohne dass die Ränder zusammenlaufen. Gusseisen erwärmt sich bis in die Tiefe und hält die Wärme, wodurch der Teig gleichmäßig schnell in der Mitte und am Rand gebacken wird. Das flache Profil der Pfanne gibt dem Wender genügend Platz, sodass sich der Fladen mit einer sanften Bewegung unterheben lässt, ohne an der Wand zu reißen. Die Antihaftbeschichtung des Bodens bedeutet ein Minimum an Fett und der fertige Pfannkuchen gleitet ohne Kleben und ohne Hilfe eines Messers auf den Teller. Die Pfanne hat eine schwarze Ausführung, einen langen Holzgriff und einen Metallring am Ende, an dem sie aufgehängt werden kann.
- Breite Fläche von 26 cm — der größere Durchmesser eignet sich für Pfannkuchen in Erwachsenenportionen, für Omelettes aus drei Eiern und zum Braten größerer Mengen auf einmal, sodass man weniger Zeit am Herd verbringt, als beim Braten von kleinen Fladen.
- Gusseisen-Guss — die dicke Wand speichert Wärme und hält sie auch nach dem Eingießen des kalten Teigs, sodass die Fladen gleichmäßig gebacken werden und man nicht zwischen den einzelnen Stücken auf das erneute Aufheizen warten muss.
- Flaches Profil — der niedrige Rand behindert die Bewegung des Wenders nicht und der Fladen kann einfach umgedreht oder nur am Rand angehoben werden, was besonders bei dünnem Teig spürbar ist, der leicht reißt.
- Glatte Antihaftbeschichtung — der Boden muss nicht im Voraus mit viel Fett eingefettet werden und Teigreste lassen sich ohne Einweichen abwischen, sodass nach dem Backen keine angebrannte Schicht zum Schrubben zurückbleibt.
- Langer Holzgriff — Holz erhitzt sich langsamer als Metall, sodass die Pfanne auch während des Backens gegriffen werden kann und sich leicht kippen lässt, während der Teig in runder Form verteilt wird.
- Aufhängering — der Metallring am Ende des Griffs ermöglicht es, die Pfanne über der Arbeitsplatte oder an einer Küchenleiste aufzuhängen, wo sie keinen Platz zwischen Töpfen einnimmt und sofort griffbereit ist.
Packungsinhalt:
- 1x Gusseisenpfanne
Der Durchmesser von 26 cm hebt die Pfanne in die Kategorie, in der Pfannkuchen nicht in kleinen Stücken gebacken werden, sondern gleich in voller Größe, wie sie üblicherweise in Cafés serviert werden. Neben süßen Pfannkuchen und Pancakes eignet sich die flache Fläche auch für Omelettes, Tortillas, Toast oder schnelles Anbraten von Gemüse und Fleisch, das in dünne Scheiben geschnitten ist. Gusseisen zusammen mit dem niedrigen Rand macht die Pfanne zu einem universellen Kochgeschirr, das Frühstück, Snacks und die abendliche Zubereitung von Speisen für den nächsten Tag bewältigt. Der Holzgriff mit dem Ring am Ende spart Platz in der Küche, da die Pfanne griffbereit hängen kann, anstatt in einem Schrank zu liegen. Man muss sie nach dem Abkühlen nur abwischen und zum Trocknen stehen lassen, damit die Oberfläche auch bei täglichem Gebrauch und beim Backen von Wochenendpfannkuchen in gutem Zustand bleibt.
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