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Gelöteter Plattenwärmetauscher mit 40 Platten Edelstahl-Kühler für Würze und Bier mit Außengewinde 3/4 Zoll Für die Hausbrauerei Wassererwärmung
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Gelöteter Plattenwärmetauscher mit 40 Platten Edelstahl-Kühler für Würze und Bier mit Außengewinde 3/4 Zoll Für die Hausbrauerei Wassererwärmung

Der Edelstahlwärmetauscher mit 40 Platten kühlt die Würze nach dem Kochen schnell und ohne Strom. Er eignet sich auch zum Kühlen von Bier am Zapfhahn oder zur Erwärmung von Wasser. Vollständige Beschreibung
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Gelöteter Plattenwärmetauscher mit 40 Platten Edelstahl-Kühler für Würze und Bier mit Außengewinde 3/4 Zoll Für die Hausbrauerei Wassererwärmung und Zapfen

Der gelötete Plattenwärmetauscher erleichtert Heimbrauern einen der wichtigsten Schritte beim Brauen, das schnelle Kühlen der Würze nach dem Kochen. Im Inneren befinden sich 40 Edelstahlplatten, die eine große Fläche für den Wärmeübergang zwischen heißer Würze und kaltem Wasser schaffen. Beide Flüssigkeiten strömen gegeneinander, wodurch der Wärmetauscher sehr effizient arbeitet. Im Vergleich zu kleineren Wärmetauschern kann er durch die höhere Anzahl an Platten auch größere Mengen an Würze in kürzerer Zeit kühlen. Die Verbindung erfolgt über vier Anschlüsse mit Außengewinde 3/4 Zoll.

  • Anzahl der Platten – 40 Platten für eine große Wärmeübertragungsfläche.
  • Material – Edelstahl, gelötete Konstruktion.
  • Anschlüsse – 4x Außengewinde 3/4 Zoll (MNPT).
  • Gegenstromanschluss – heiße und kalte Flüssigkeit strömen in entgegengesetzter Richtung, was die Kühlleistung erhöht.
  • Ohne Stromversorgung – der Wärmetauscher funktioniert nur durch den Durchfluss der Flüssigkeiten, benötigt keinen Strom.
  • Kompakte Bauweise – selbst mit einer höheren Anzahl an Platten nimmt der Wärmetauscher nur wenig Platz ein.

Typische Anwendungen sind in der Hausbrauerei: die heiße Würze fließt durch einen Kreislauf des Wärmetauschers und das kalte Wasser aus der Wasserleitung durch einen anderen. Am Ausgang fließt die Würze dann gekühlt auf eine für die Gärung geeignete Temperatur. Die Kühlgeschwindigkeit beeinflussen Sie durch den Durchfluss und die Temperatur des Kühlwassers. Je kälter das Wasser ist und je langsamer die Würze durch den Wärmetauscher fließt, desto niedrigere Temperaturen erreichen Sie am Ausgang. Der Wärmetauscher kann auch als Bierkühler am Zapfhahn, zur Erwärmung von Wasser oder überall dort eingesetzt werden, wo Wärme zwischen zwei Flüssigkeiten übertragen werden muss, beispielsweise in Solarsystemen oder bei der Rekuperation.

Vor der ersten Verwendung den Wärmetauscher gründlich mit klarem Wasser durchspülen. Nach jedem Brauvorgang erneut durchspülen, damit sich keine Rückstände der Würze in den Kanälen zwischen den Platten ablagern. Schlauchanschlüsse für die Anschlüsse mit 3/4 Zoll Gewinde sind nicht im Packungsinhalt enthalten. Bei der Montage empfehlen wir, die Gewinde mit Teflonband abzudichten, um Leckagen zu vermeiden.

Die Edelstahloberfläche ist korrosionsbeständig, lässt sich leicht reinigen und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Dank der universellen Gewinde lässt sich der Wärmetauscher leicht in bestehende Anlagen der Hausbrauerei oder in andere Kreisläufe integrieren. Die kompakte Form ermöglicht es, den Wärmetauscher direkt neben dem Braukessel oder auf dem Arbeitstisch zu platzieren. Bei richtiger Pflege und regelmäßiger Spülung wird der Wärmetauscher Ihnen bei jedem Brauvorgang zuverlässig dienen.

Packungsinhalt:

  • 1x Plattenwärmetauscher

Der Wärmetauscher mit 40 Platten ist geeignet für Brauer, die größere Chargen brauen und die Würze so schnell wie möglich kühlen möchten. Schnelles Kühlen verringert das Risiko einer Kontamination und verkürzt den gesamten Brauprozess. Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer und einfache Wartung. Dank des Gegenstromanschlusses und der großen Wärmeübertragungsfläche eignet sich der Wärmetauscher effektiv zum Kühlen von Würze, Bier und zur Erwärmung von Wasser.

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