Backset für Sauerteigbrot mit Rattan-Gärkorb und Glas für Sauerteig Rasierklinge mit 5 Klingen Dänischer Schneebesen und Teigschaber Für Anfänger

Komplette Ausstattung für hausgemachtes Sauerteigbrot vom Ansetzen des Sauerteigs bis zum Einschneiden des Laibs. Gärkorb mit Einlage, Glas mit Temperaturband, Rasierklinge und Teigschaber. Vollständige Beschreibung

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Backset für Sauerteigbrot mit Rattan-Gärkorb und Glas für Sauerteig Rasierklinge mit 5 Klingen Dänischer Schneebesen und Teigschaber Für Anfänger

Das Backset für Sauerteigbrot vereint an einem Ort die Hilfsmittel, die Sie beim hausgemachten Backen vom ersten Füttern des Sauerteigs bis zum Einschneiden des fertigen Laibs benötigen. Grundlage ist ein runder Rattan-Gärkorb mit Stoffeinlage, in dem der Teig schön aufgeht und die typische spiralförmige Musterung auf der Oberfläche erhält. Für den Sauerteig dient ein transparentes Glas mit atmungsaktivem Stoffdeckel, Metallverschluss und Messskala bis 600 ml, sodass Sie leicht verfolgen können, wie der Sauerteig wächst. Das Set enthält auch einen dänischen Schneebesen, Teigschaber und eine Rasierklinge zum Einschneiden. Es eignet sich sowohl für Anfänger, die gerade mit dem Sauerteigbacken beginnen, als auch für erfahrene Hobbybäcker, die alle Hilfsmittel beisammen haben möchten.

Am Glas befindet sich ein Temperaturband mit Skala in Grad Celsius und Fahrenheit sowie ein separater Streifen mit Wochentagen und Uhrzeit, mit dem Sie das letzte Füttern des Sauerteigs kennzeichnen. Den Teig rühren Sie mit einem dänischen Schneebesen mit Holzgriff, der auch mit dickem und klebrigem Teig zurechtkommt. Mit dem Silikon-Teigschaber kratzen Sie den Sauerteig aus dem Glas, mit dem Kunststoff-Teigschaber nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und mit dem Metall-Schaber mit Holzgriff teilen Sie ihn auf der Arbeitsfläche. Den aufgegangenen Laib transportieren Sie in den heißen Topf mithilfe einer Silikonmatte mit langen Griffen, sodass Sie die heißen Wände nicht berühren müssen.

Typ – Set von Hilfsmitteln zur Zubereitung von Sauerteig und zum Backen von Sauerteigbrot
Gärkorb – runder Rattan-Korb mit Stoffeinlage zum Gehenlassen des Teigs
Glas für Sauerteig – transparente Behälter mit Messskala bis 600 ml, Stoffdeckel und Metallverschluss
Überwachung des Sauerteigs – Temperaturband in °C und °F sowie Streifen zur Kennzeichnung des Fütterungstags und der Uhrzeit
Einschneiden – Rasierklinge mit Holzgriff, 5 Ersatzklingen und Lederhülle
Rühren und Arbeiten mit Teig – dänischer Schneebesen, Silikon-Teigschaber, Kunststoff-Teigschaber und Metall-Schaber
Weitere Hilfsmittel – Silikonmatte zum Transport des Brotes, Sieb für Puderzucker und Mehl, Bürste zum Reinigen
Materialien – Rattan, Silikon, Edelstahl, Holz und Kunststoff
Inhalt der Verpackung – Rattan-Gärkorb mit Stoffeinlage, Glas für Sauerteig mit Stoffdeckel und Metallverschluss, Temperaturband, Streifen zur Kennzeichnung des Fütterns, Rasierklinge mit 5 Ersatzklingen und Lederhülle, dänischer Schneebesen, Silikon-Teigschaber, Kunststoff-Teigschaber, Metall-Schaber für Teig, Silikonmatte für Brot, Sieb für Puderzucker, Bürste zum Reinigen, Rezeptbroschüre und Box

Bestäuben Sie den Gärkorb vor der ersten Verwendung mit Mehl, am besten mit Reis- oder Roggenmehl, damit der Teig nicht kleben bleibt. Lassen Sie ihn nach der Verwendung an der Luft trocknen und klopfen oder bürsten Sie die restlichen Mehlreste heraus, tauchen Sie das Rattan nicht in Wasser. Die Stoffeinlage können Sie separat waschen. Mit dem Sieb mit Griff bestäuben Sie den Teig gleichmäßig mit Mehl oder das fertige Gebäck mit Puderzucker. Die Bürste eignet sich zum Reinigen des Glases für den Sauerteig sowie anderer Hilfsmittel. Die beiliegende Rezeptbroschüre erleichtert die ersten Schritte mit Sauerteig.

Das Set ist eine praktische Grundlage für jeden, der zu Hause eigenes Sauerteigbrot backen möchte, ohne die einzelnen Hilfsmittel beschaffen zu müssen. Mit der Rasierklinge mit 5 Ersatzklingen erstellen Sie saubere Einschnitte und dekorative Muster auf dem Laib, und das Brot entfaltet sich gleichmäßig im Ofen. Alle Teile sind in einer Box aufbewahrt, sodass Sie sie bei jedem Backen leicht finden. Das Set eignet sich sowohl für die eigene Küche als auch als Geschenk für Liebhaber von hausgemachtem Gebäck.

Preis mit MwSt 68,08 €

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