Backset für Brot mit ovalem Gärkorb 21 x 15 x 8 cm Stoffbezug Teigunterlage Dänischer Teigschaber Klinge Pinsel und Schaber
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Das Backset für Brot enthält einen ovalen Gärkorb mit den Maßen 21 x 15 x 8 cm und sieben weiteren Utensilien, mit denen Sie hausgemachtes Brot vom Teig ansetzen bis zum Einschnitt des Laibs meistern können. Der Korb ist aus naturbelassenem Rattan geflochten und eignet sich für kleinere längliche Laibe. Neben dem Gärkorb mit Stoffbezug finden Sie im Paket eine Teigunterlage, einen dänischen Teigschaber, eine Klinge mit Ersatzklingen, einen Pinsel, eine Bürste und einen Schaber. Der kleinere ovale Gärkorb eignet sich für einen länglichen Laib aus einer kleineren Menge Mehl, den die Familie innerhalb von ein bis zwei Tagen verzehrt.
Der metallene dänische Teigschaber mit einer Länge von 20 cm mischt auch dichte und klebrige Sauerteigmasse gut durch. Die blaue Teigunterlage mit den Maßen 29 x 26 cm hat gedruckte Kreise, anhand derer Sie die Größe des ausgerollten Teiges abschätzen können. Den geformten Teig legen Sie dann in den Gärkorb, wo er in Ruhe aufgehen und seine Form behalten kann. Mit dem aufgesetzten Bezug lässt sich der Laib leicht stürzen und die Kruste bleibt glatt, ohne Bezug hinterlässt der Teig ein spiralförmiges Muster von Rattanstreifen.
Die Brotklinge hat einen Holzgriff und einen metallenen Klingenhalter, im Paket sind fünf Klingen und eine Schutzabdeckung enthalten. Mit sauberen Einschnitten auf der Oberfläche des Laibs helfen Sie dem Brot, gleichmäßig im Ofen zu gehen. Der Pinsel mit roten Borsten dient zum Bestreichen mit Wasser, Ei oder Butter. Die Bürste mit dem weißen Griff eignet sich zum Ausfegen von Mehlresten aus dem Gärkorb und der transparente Schaber zum Teilen des Teiges und Reinigen der Arbeitsfläche.
- Typ – Set zur Zubereitung, Gärung und zum Backen von Brot mit ovalem Gärkorb
- Maße des Gärkorbs – 21 x 15 x 8 cm
- Material des Gärkorbs – naturbelassenes Rattan
- Bezug – Stoff mit elastischem Saum
- Teigunterlage – 29 x 26 cm mit gedruckten Kreisen
- Dänischer Teigschaber – metallisch, Länge 20 cm
- Brotklinge – Holzgriff, 5 Klingen und Schutzabdeckung
- Weitere Utensilien – Pinsel mit roten Borsten, Bürste und transparenter Teigschaber
- Inhalt des Pakets – 1 ovaler Rattan-Gärkorb 21 x 15 x 8 cm, 1 Stoffbezug, 1 Teigunterlage, 1 dänischer Teigschaber, 1 Brotklinge mit 5 Klingen und Abdeckung, 1 Pinsel, 1 Bürste und 1 Teigschaber
Vor der ersten Benutzung befeuchten Sie den Gärkorb leicht und bestreuen ihn mit Mehl, am besten mit Reismehl, damit der Teig nicht klebt. Nach der Benutzung klopfen Sie den Korb aus, fegen ihn mit der Bürste aus und lassen ihn an der Luft trocknen. Den Gärkorb nicht in der Spülmaschine waschen und nicht einweichen, der Stoffbezug kann einfach gewaschen werden. Teigschaber, Unterlage, Pinsel und Schaber mit warmem Wasser reinigen und zum Trocknen lassen. Klingen vorsichtig wechseln und die Klinge außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Das Set mit dem ovalen Gärkorb 21 x 15 x 8 cm ist die komplette Ausstattung für jeden, der mit dem Backen von Sauerteigbrot gerade beginnt. Sie mischen den Teig mit dem dänischen Teigschaber, formen ihn auf der Unterlage, lassen ihn im Gärkorb aufgehen und schneiden ihn vor dem Backen mit der Klinge ein. Den fertigen Laib bestreichen Sie mit dem Pinsel und reinigen den Gärkorb nach der Arbeit mit der Bürste. Es eignet sich auch als Geschenk für einen Freund, der gerne zu Hause backt. Dank acht Utensilien in einem Paket müssen Sie nichts weiter separat besorgen.
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