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Senf-Samen Sarepten Brassica juncea 50 Stk scharfe Blattgemüse mit grünen krausen Blättern für die Aussaat im Garten und in Töpfen
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Senf-Samen Sarepten Brassica juncea 50 Stk scharfe Blattgemüse mit grünen krausen Blättern für die Aussaat im Garten und in Töpfen

Fünfzig Samen des traditionellen asiatischen Blattgemüses mit charakteristischem scharf würzigem Geschmack. Geeignet für Salate, Suppen, Woks und eigenes Pesto. Vollständige Beschreibung
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Übersicht
Senf-Samen Sarepten Brassica juncea 50 Stk scharfe Blattgemüse mit grünen krausen Blättern für die Aussaat im Garten und in Töpfen

Brassica juncea, umgangssprachlich als Senf Sarepten oder asiatischer Blatt-Senf bezeichnet, ist ein schnell wachsendes einjähriges Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Diese Packung enthält 50 Stk Samen, mit denen Sie Ihren eigenen Vorrat an schmackhaften Senfblättern für die ganze Familie anbauen können. Ein charakteristisches Merkmal der Pflanze sind fleischige, breitblättrige grüne Blätter mit leicht kraus gewellten Rändern und hellgrünen, fleischigen Stielen, die einzeln oder in ganzen Rosetten geerntet werden. In der Küche wird der pikante würzige Geschmack, der an Meerrettich oder Radieschen erinnert, geschätzt, den die Blätter durch den Gehalt an natürlichen Senfstoffen erhalten. Die Art wird seit langem in der indischen, chinesischen, japanischen und koreanischen Küche verwendet und eignet sich zur Zubereitung von Salaten, Suppen, gebratenen Mischungen, fermentierten Gerichten und Kräuterpesto.

Produkteigenschaften:

  • Botanische Art: Brassica juncea, Senf Sarepten
  • Anzahl der Samen: 50 Stk in der Packung
  • Ursprungsgebiet: Vorland des Himalaya und Gebiete Zentralasiens
  • Botanische Familie: Brassicaceae (Kreuzblütler)
  • Pflanzenart: schnell wachsendes einjähriges Blattgemüse
  • Blätter: groß, grün, fleischig, mit leicht kraus gewellten Rändern
  • Stiele: hellgrün, saftig, essbar
  • Geschmack: würzig, leicht pikant bis scharf, ähnlich wie Senf
  • Blütezeit: kleine gelbe Blüten entstehen, wenn die Pflanze nicht geerntet wird
  • Empfohlene Keimtemperatur: 15–20 °C
  • Keimdauer: etwa 5–10 Tage bei frischem Saatgut
  • Aussaatzeit: von Frühjahr bis Ende Sommer, idealerweise stufenweise alle 2–3 Wochen
  • Aussaattiefe: 0,5–1 cm unter der Oberfläche der aufgelockerten Erde
  • Substrat: übliche Gartenerde, humos, leicht feucht
  • Standort: sonnig bis leicht schattig, gut belüftet
  • Bewässerung: regelmäßig, die Pflanze schätzt gleichmäßige Feuchtigkeit
  • Ernte: junge Blätter für Salate bereits nach 3–4 Wochen, voll ausgereift nach 6–8 Wochen
  • Geeignete Verwendung: Salate, gebratene Gerichte, Suppen, pikante Saucen, Fermentation
  • Zielgruppe: Gärtner, Liebhaber der asiatischen Küche, Fans von scharfen Geschmäckern

Inhalt der Packung:

  • 50 Stk Samen Brassica juncea

Die Aussaat von Senf Sarepten ist sehr einfach und kann auch von einem Anfänger durchgeführt werden – säen Sie die Samen direkt in Reihen im Beet, in ein Balkonkasten oder in einen tiefen Behälter auf der Fensterbank, wo die Temperatur nicht unter 12 °C fällt. Die Pflanzen entwickeln sich nach der Keimung schnell und die ersten jungen Blätter können bereits nach 3–4 Wochen nach der Aussaat als leicht pikante Zutat für Salate geerntet werden. Um eine kontinuierliche Ernte zu gewährleisten, wird eine stufenweise Aussaat in Abständen von mehreren Wochen empfohlen, wodurch Sie einen stabilen Vorrat an frischen Blättern während der gesamten warmen Jahreszeit erhalten. Senf schätzt regelmäßige Bewässerung, leichte Düngung mit stickstoffhaltigen Düngemitteln und kühleren Halbschatten im heißen Sommer, wenn er sonst schnell zu blühen und bitter zu werden beginnt. Diese Packung 50 Samen Brassica juncea ist somit eine praktische Wahl für jeden, der in seinem Garten unkonventionelles Blattgemüse mit ausgeprägtem Geschmack und breitem kulinarischen Einsatz anbauen möchte.

Preis mit MwSt 12,62 €
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