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Runde Brotmesser 5 cm mit Lotusmuster und 10 Ersatzklingen Holzgriff mit Etui Hellbraun Teig schneiden
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Runde Brotmesser 5 cm mit Lotusmuster und 10 Ersatzklingen Holzgriff mit Etui Hellbraun Teig schneiden

Messer mit rundem Holzgriff aus hellem Holz und graviertem Lotus für präzise Einschnitte in Sauerteigbrot. Die Verpackung enthält ein Etui und 10 Klingen. Vollständige Beschreibung
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27,47 €
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Runde Brotmesser 5 cm mit Lotusmuster und 10 Ersatzklingen Holzgriff mit Etui Hellbraun Teig schneiden

Das runde Brotmesser ist zum Einschneiden der Teigoberfläche kurz vor dem Backen gedacht. Der Griff besteht aus einer Scheibe aus hellem Holz mit einem Durchmesser von 5 cm, die bequem zwischen den Fingern gehalten werden kann und es ermöglicht, die Klinge genau dorthin zu führen, wo Sie sie benötigen. Auf der Oberseite der Scheibe ist eine gravierte Lotusblume mit Punkten am Rand, sodass das Messer als dekoratives Küchenutensil wirkt. In der Verpackung finden Sie auch 10 Ersatzklingen und ein rotes Filzetui zur Aufbewahrung. Das Messer eignet sich sowohl für einfache gerade Einschnitte als auch für kompliziertere dekorative Muster auf einem Sauerteigbrot.

  • Typ – Brotmesser zum Schneiden von Brot und Teig mit rundem Griff
  • Durchmesser des Griffs – 5 cm
  • Maße des Etuis – 7,3 x 8 cm
  • Griff – Holzscheibe mit graviertem Lotusmuster
  • Farbe des Griffs – hellbraun
  • Material – Holz und rostfreier Stahl
  • Etui – rotes Filzetui mit Druckknopf
  • Verwendung – zum Schneiden von Sauerteigbrot, Laiben, Baguettes und anderem Hefeteig
  • Inhalt der Verpackung – 1 Messer mit eingesetzter Klinge, 10 Ersatzklingen und 1 Filzetui

Die Klinge ist mit einer Schraube in der Mitte der Holzscheibe befestigt, und nur ein Teil mit der Schneide ragt vom Rand heraus. Die Scheibe wird ähnlich wie ein Stempel gehalten, sodass die Hand über dem Teig bleibt und die Klinge auch über die gewölbte Oberfläche des Laibs leicht geführt werden kann. Seien Sie beim Umgang mit der Klinge vorsichtig, da die Schneide sehr scharf ist. Nach der Benutzung legen Sie das Messer in das Filzetui, das den Griff und die Klinge schützt und den Kontakt der Schneide mit anderen Gegenständen in der Schublade verhindert. Die Holzscheibe genügt, um mit einem trockenen Tuch abgewischt zu werden; legen Sie sie nicht in die Spülmaschine.

Das Einschneiden des Teigs vor dem Backen bestimmt, wo sich das Brot im Ofen ausdehnen wird. Ein tiefer Schnitt erzeugt an dem Laib ein markantes Ohr, flache Schnitte ermöglichen das Zeichnen von Blättern, Ähren oder Blumen. Für einen sauberen Schnitt ist es ratsam, die Oberfläche des Teigs leicht mit Mehl zu bestäuben und die Klinge gleichmäßig in einem Zug unter leichtem Winkel zu führen. Das Messer wird beim Backen von Sauerteig- und Hefebrot, Baguettes, Weißbrot oder Brötchen verwendet. Es wird sowohl von Anfängern als auch von erfahrenen Hobbybäckern geschätzt, die die Einschnitte im Brot im Griff haben und eigene Muster auf der Kruste erstellen möchten.

Das runde Brotmesser mit Lotusmuster vereint ein praktisches Bäckerutensil mit einem dekorativen Design. Helles Holz mit gravierter Blume liegt gut in der Hand, und der Vorrat an Ersatzklingen ermöglicht es, eine stumpfe Klinge jederzeit gegen eine neue auszutauschen. Das Filzetui erleichtert die sichere Aufbewahrung in der Küche sowie in einer Box mit anderen Backutensilien. Das Messer nimmt nur wenig Platz ein und eignet sich auch als kleines Geschenk für Liebhaber des Hausbackens. Es ist eine passende Ergänzung zu einem Gärkorb, einem dänischen Teigschaber und einem Brotmesser.

Preis mit MwSt 27,47 €