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Runde Brotmesser 4,5 cm mit gravierter Spitzenmandala und 5 Klingen Holzscheibe mit Lederetui zum Schneiden von Sauerteig
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Runde Brotmesser 4,5 cm mit gravierter Spitzenmandala und 5 Klingen Holzscheibe mit Lederetui zum Schneiden von Sauerteig

Holzscheibe mit fein gravierter Mandala und wechselbarer doppelseitiger Klinge. Präzises Verzieren von Sauerteigbrot und hausgemachten Baguettes. Etui im Packungsinhalt enthalten. Vollständige Beschreibung
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Runde Brotmesser 4,5 cm mit gravierter Spitzenmandala und 5 Klingen Holzscheibe mit Lederetui zum Schneiden von Sauerteig

Das runde Brotmesser mit gravierter Mandala vereint ein praktisches Werkzeug zum Schneiden von Teig mit einer dekorativen Ausführung. Es besteht aus einer Holzscheibe mit einem Durchmesser von 4,5 cm, deren Oberseite mit einem feinen Spitzenmuster der Mandala, das in das Holz eingraviert ist, verziert ist. Zwischen den beiden Hälften der Scheibe ist eine doppelseitige Klinge aus Edelstahl eingespannt, die die Oberfläche des Teigs sauber und ohne Reißen durchschneidet. Das Werkzeug lässt sich bequem zwischen den Fingern halten und ermöglicht eine präzise Führung des Schnitts. Dank der kleinen Abmessungen passt es leicht in die Handfläche und in die Küchenschublade.

Das Messer eignet sich für einen einfachen längs Schnitt auf dem Baguette, ein Gittermuster auf dem Laib sowie dekorativere Muster auf Sauerteigbrot. Die Klinge wird zwischen die beiden Hälften der Scheibe eingesetzt, die durch Drehen gelockert und durch erneutes Drehen wieder festgezogen werden. Nach dem Gebrauch kann die Klinge in die Scheibe geschoben werden, sodass das Werkzeug beim Verstauen sicherer ist. Die Scheibe hat eine Dicke von 0,9 cm und nur der notwendige Teil der Klinge ragt heraus.

Das Schneiden der Oberfläche ist nicht nur Dekoration. Der Schnitt bestimmt, wo sich das Brot beim Backen öffnet, und hilft dem Teig, gleichmäßig im Ofen zu gehen, ohne unkontrolliertes Reißen der Kruste. Mit der scharfen Klinge zieht der Teig nicht und die Schnittkanten bleiben sauber, sodass sich auf dem gebackenen Laib schön das typische Ohr bildet. Das Werkzeug wird sowohl von Anfängern als auch von erfahrenen Bäckern geschätzt, die regelmäßig Brot backen.

  • Typ – Handmesser zum Schneiden von Brot und Teig
  • Form – runde Scheibe mit gravierter Spitzenmandala
  • Abmessungen der Scheibe – 4,5 x 4,5 x 0,9 cm
  • Abmessungen der Klinge – 4,1 x 2,1 x 0,1 cm
  • Material – Holz und Edelstahl
  • Klinge – doppelseitige wechselbare Klinge
  • Befestigung der Klinge – zwischen den beiden Hälften der Scheibe, wird durch Drehen angezogen
  • Verwendung – Sauerteigbrot, Baguettes, Laibe und weiteres Gebäck
  • Packungsinhalt – 1 Holz-Brotmesser, 5 Klingen und 1 Lederetui

Beim Wechseln der Klinge halten Sie die Scheibe mit einer Hand, drehen Sie mit der anderen Hand die obere Hälfte, setzen Sie die neue Klinge gemäß der Mittelachse ein und ziehen Sie die Scheibe wieder fest. Schneiden Sie mit einer schnellen und gleichmäßigen Bewegung unter leichtem Winkel, am besten kurz bevor Sie den Teig in den Ofen geben. Nach dem Gebrauch die Klinge vorsichtig abwischen und die Holzscheibe trocken halten. Lagern Sie das Werkzeug und die Ersatzklingen im Etui, um sie zu schützen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren.

Das runde Messer mit der Spitzenmandala ist ein praktischer Helfer für Hobbybäcker und zugleich eine schöne Ergänzung für die Küche. Die kompakte Holzscheibe liegt gut in der Hand und ermöglicht es, den Schnitt genau dorthin zu führen, wo Sie ihn benötigen. Im Packungsinhalt sind 5 Klingen enthalten, sodass der Wechsel immer griffbereit ist. Das Lederetui erleichtert die sichere Aufbewahrung des Werkzeugs und der Klingen. Es eignet sich sowohl für das tägliche Brotbacken als auch für das Verzieren von festlichem Gebäck.

Preis mit MwSt 28,34 €