Perforierte Silikonbackmatte 40 x 60 cm Perforiertes Antihaft-Gitter für den Rost Schwarz mit rotem Rand Für Brot und Pizza
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Die perforierte Silikonbackmatte mit den Maßen 40 x 60 cm bietet eine große Fläche für Brot, Pizza, Croissants und Kekse. Die gesamte Arbeitsfläche besteht aus einem feinen perforierten Gitter, durch das heiße Luft im Ofen bis zur Unterseite des Backguts strömt. Das Ergebnis ist eine gleichmäßigere Backung und ein knusprigerer Boden, der sich nicht in seiner eigenen Feuchtigkeit aufweicht. Die Matte besteht aus Silikonkautschuk mit einer Antihaft-Oberfläche, sodass der Teig nicht daran haftet und die gebackenen Teile problemlos entfernt werden können. Sie eignet sich für Hobbybäcker, die auf dem Rost ohne Backpapier backen möchten.
Die Löcher im Gitter ermöglichen es, die Matte direkt auf den Rost des Ofens zu legen, sodass das Blech überhaupt nicht verwendet werden muss. Die Wärme gelangt sowohl von unten als auch von oben zum Teig, und das Backgut wird gleichmäßig auf der gesamten Fläche gebacken. Der verstärkte und geschlossene Rand um die gesamte Matte verleiht ihr Form und erleichtert das Tragen und Einlegen in den Ofen. Das längliche Format eignet sich gut für längere Laibe, Baguettes, Pizzastücke oder mehrere Reihen Kekse nebeneinander. Das Gitter ist flexibel, sodass Sie die Matte auch mit ausgerolltem Teig leicht transportieren und nach dem Backen einfach vom Rost abnehmen können. Sie kann auch beim Backen von Gemüse, Fleisch oder Aufläufen verwendet werden, wenn Sie möchten, dass die Unterseite nicht anbrennt.
- Typ – perforierte Backmatte
- Größe – 40 x 60 cm
- Material – Silikonkautschuk
- Oberfläche – Antihaft mit feinem Lochgitter
- Rand – verstärkt und rundum geschlossen
- Farbe – schwarz mit rotem Rand
- Geeignet für – Brot, Baguettes, Pizza, Croissants, Kekse, Makronen und Kuchen
- Verwendung – auf dem Rost oder auf dem Blech im Ofen
- Packungsinhalt – 1 perforierte Silikonbackmatte 40 x 60 cm
Spülen Sie die neue Matte vor dem ersten Backen mit warmem Wasser und Spülmittel ab und lassen Sie sie trocknen. Legen Sie das Backgut so auf die Matte, dass zwischen den Stücken Platz bleibt und die heiße Luft frei zirkulieren kann. Lassen Sie die Matte nach dem Backen abkühlen, wischen Sie sie mit einem feuchten Schwamm ab und lassen Sie sie an der Luft trocknen. Schneiden Sie nicht auf der Matte und verwenden Sie keine scharfen Metallwerkzeuge, um das Gitter nicht zu beschädigen. Sie können sie flach ausgelegt oder locker zu einer Rolle gerollt aufbewahren.
Die Silikonmatte 40 x 60 cm mit perforiertem Gitter ist ein praktischer Helfer beim Backen von Brot, Pizza und Kleingebäck. Die Wärme strömt durch die Löcher zur gesamten Unterseite des Teigs, sodass das Backgut gleichmäßig gebacken wird. Die Antihaft-Oberfläche ermöglicht ein einfaches Abnehmen der gebackenen Teile und eine schnelle Reinigung nach dem Backen. Das große Format bietet ausreichend Platz für mehrere Stücke auf einmal. Dank der Antihaft-Oberfläche eignet sich die Matte für regelmäßiges Backen zu Hause.
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