Perforierte Silikonbackmatte 40 x 30 cm Vorgezeichnete Konturen für Eclairs Antihaft-Backenmatte für Gebäck
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Die perforierte Silikonbackmatte ist eine praktische Alternative zu Backpapier für alle, die gerne zu Hause backen. Sie hat die Maße 40 x 30 cm, sodass sie bequem auf ein normales Backblech passt. Auf der Oberfläche sind vorgezeichnete Konturen, nach denen Sie ganz einfach Brandteig für Eclairs oder Stangen in gleichmäßiger Größe spritzen können. Die Matte besteht aus Silikon mit feiner perforierter Struktur und kann wiederverwendet werden. Die antihaftbeschichtete Oberfläche erleichtert das Abnehmen des gebackenen Gebäcks ohne Reißen.
Jede Kontur misst etwa 10 x 2 cm und zwischen den benachbarten Konturen bleibt ein Abstand von etwa 2 cm, sodass sich die einzelnen Teigstücke beim Backen nicht verbinden. Die regelmäßige Anordnung hilft, ein ganzes Blech Desserts in der gleichen Größe zu backen, was jeder zu schätzen weiß, der Eclairs, Biskuitstangen, Käse-Stangen oder andere längliche Backwaren zubereitet. Die Konturen dienen als Leitfaden beim Spritzen des Teigs aus dem Spritzbeutel, sodass nichts abgemessen oder auf Papier gezeichnet werden muss. Kleine Löcher auf der gesamten Fläche der Matte ermöglichen es, dass die Hitze auch die Unterseite des Gebäcks erreicht und auf der Unterseite der Kekse ein feines Gittermuster entsteht. Die Matte ist schwarz mit rotem Rand, wodurch die Konturen auch bei der Arbeit mit hellem Teig gut sichtbar sind.
- Typ – perforierte Backmatte mit vorgezeichneten Konturen
- Material – Silikon
- Maße – 40 x 30 cm
- Größe der Kontur – etwa 10 x 2 cm
- Abstand der Konturen – etwa 2 cm
- Oberfläche – antihaftbeschichtet mit perforierter Struktur
- Farbe – schwarz mit rotem Rand
- Verwendung – Eclairs, Stangen, Kekse, Macarons, Croissants und Brot
- Inhalt der Verpackung – 1 perforierte Silikonbackmatte 40 x 30 cm mit Konturen für Eclairs
Die Matte muss einfach auf ein Backblech oder Gitter gelegt, der Teig gespritzt oder verteilt und in den Ofen geschoben werden. Neben Eclairs eignet sie sich auch für Croissants, Butterkekse, Blätterteig oder kleinere Brote. Die Konturen hindern Sie nicht daran, auch andere Formen von Gebäck auf der Matte zu backen. Nach dem Backen und Abkühlen können Sie sie aufrollen und in einer Schublade oder einem Schrank verstauen, da sie nur wenig Platz einnimmt. Durch die wiederholte Verwendung entfällt der Verbrauch von Einweg-Backpapier und Alufolie.
Diese Silikonmatte kombiniert eine antihaftbeschichtete Oberfläche, eine perforierte Struktur und praktische vorgezeichnete Konturen in einem Küchenhelfer. Das Format 40 x 30 cm entspricht den gängigen Blechen für Haushaltsöfen. Sie wird von Anfängern und erfahrenen Konditoren geschätzt, die alle Eclairs oder Stangen gleich groß und schön gebacken haben möchten. Sie ist geeignet für süße Desserts sowie herzhafte Backwaren und kann immer wieder verwendet werden. Es ist ein praktisches Hilfsmittel in jeder Küche, in der regelmäßig gebacken wird.
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