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Dänische Teigschläger 32,8 cm mit zwei inneren Schlaufen Edelstahl und Holzgriff Mischen von Brot-Sauerteig und Pizzateig
Dänische Teigschläger 32,8 cm mit zwei inneren Schlaufen Edelstahl und Holzgriff Mischen von Brot-Sauerteig und Pizzateig 1
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Dänische Teigschläger 32,8 cm mit zwei inneren Schlaufen Edelstahl und Holzgriff Mischen von Brot-Sauerteig und Pizzateig

Der Drahtbesen mit einer Schlaufe von 7,8 cm und zwei inneren Ringen verbindet schnell Mehl mit Wasser, selbst in dickem Teig. Holzgriff für bequemes Mischen. Vollständige Beschreibung
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Dänische Teigschläger 32,8 cm mit zwei inneren Schlaufen Edelstahl und Holzgriff Mischen von Brot-Sauerteig und Pizzateig

Der dänische Teigschläger mit zwei inneren Schlaufen ist zum Mischen von dickem und klebrigem Teig gedacht. Die Gesamtlänge von 32,8 cm ermöglicht das Mischen auch in einer tiefen Schüssel, ohne dass die Hand mit dem Teig in Kontakt kommt. Die große äußere Schlaufe und die zwei kleineren Ringe innen bestehen aus Edelstahl und durchdringen den Teig mit geringem Widerstand. So verbindet sich das Mehl schnell mit Wasser, Sauerteig oder Hefe. Den Besen nutzen Sie bei der Zubereitung von Brot, Pizza, Focaccia, Pfannkuchen und Plätzchen.

  • Typ – dänischer Teigschläger zum Mischen von dickem Teig
  • Gesamtlänge – 32,8 cm
  • Höhe der Drahtschlaufe – 7,8 cm
  • Durchmesser des Griffs – 2,7 cm an der breitesten Stelle
  • Arbeitsbereich – große äußere Schlaufe und zwei kleinere innere Schlaufen aus Edelstahl
  • Griff – Holzgriff in länglicher Form, der sich zum Ende hin verjüngt
  • Verbindung – metallischer Ring zwischen Draht und Griff
  • Verwendung – Mischen von Sauerteig- und Brotteig, Pizzateig, Pfannkuchen und Plätzchen
  • Inhalt der Verpackung – 1 dänischer Teigschläger

Zu Beginn der Zubereitung von Sauerteigbrot muss Mehl mit Wasser und Sauerteig vermischt werden. Der Teig ist in dieser Phase dick und klebrig, und ein Kochlöffel oder ein gewöhnlicher Besen bleibt leicht darin stecken. Die offene Form des dänischen Teigschlägers durchdringt den Teig und die beiden inneren Schlaufen teilen ihn bei jeder Bewegung weiter auf, sodass die Zutaten gleichmäßig vermischt werden. Der lange Griff bietet genügend Hebel und liegt gut in der Hand. Der Besen kann in einer Glas-, Keramik-, Kunststoff- oder Edelstahlschüssel verwendet werden. Beim Mischen genügen kreisende Bewegungen und gelegentliches Wenden des Teigs vom Boden zum Rand. Nach dem Gebrauch reicht es, den Besen unter fließendem Wasser abzuspülen und Teigreste vom Draht abzuwischen.

Der Besen eignet sich auch zum Kneten von Pizzateig, Baguettes oder Focaccia, wo es erforderlich ist, trockene und flüssige Zutaten schnell zu verbinden. Er ist auch für dicke Teige für Pfannkuchen und Plätzchen oder zum Einarbeiten von Samen, Nüssen und Trockenfrüchten geeignet. Dank der Länge des Besens kann man bequem auch in hohen Behältern oder in einem Glas für Sauerteig mischen. Er wird von angehenden Bäckern sowie von denen geschätzt, die regelmäßig Brot backen und das Kneten des Teigs so einfach wie möglich gestalten möchten.

Der dänische Teigschläger mit einer Länge von 32,8 cm ist ein einfaches Werkzeug für das heimische Brotbacken und andere Backwaren. Die Schlaufe mit einer Höhe von 7,8 cm und zwei inneren Ringen vermischt den Teig sowohl in einer Schüssel als auch in einem größeren Behälter. Der Holzgriff ist lang und liegt gut in der Hand. Der Besen nimmt in der Küche wenig Platz ein und kann aufgehängt oder in einer Schublade aufbewahrt werden. Er ist eine geeignete Ergänzung zu einem Gärkorb, einem Brotmesser und anderen Hilfsmitteln für Hobbybäcker.

Preis mit MwSt 29,21 €