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Gasgerät für Takoyaki mit einer Platte für 28 Kugeln 4 cm Gehäuse aus Edelstahl 22,5 x 48 x 21 cm Flammenregelung Für Stände und Food Trucks
Gasgerät für Takoyaki mit einer Platte für 28 Kugeln 4 cm Gehäuse aus Edelstahl 22,5 x 48 x 21 cm Flammenregelung Für Stände und Food Trucks 1
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Gasgerät für Takoyaki mit einer Platte für 28 Kugeln 4 cm Gehäuse aus Edelstahl 22,5 x 48 x 21 cm Flammenregelung Für Stände und Food Trucks

Gasgrill für Takoyaki für Stände, Märkte und Food Trucks. Platte mit 28 Vertiefungen von 4 cm, Gehäuse aus Edelstahl 201 und Set zum Backen von Kugeln. Vollständige Beschreibung
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328,78 €
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Gasgerät für Takoyaki mit einer Platte für 28 Kugeln 4 cm Gehäuse aus Edelstahl 22,5 x 48 x 21 cm Flammenregelung Für Stände und Food Trucks

Das Gasgerät für Takoyaki ist eine praktische Wahl für Stände, Märkte, Food Trucks und Outdoor-Gastro-Events, bei denen die Kugeln aus Teig kontinuierlich und in größeren Mengen gebacken werden. Auf einer Platte befinden sich 28 Vertiefungen mit einem Durchmesser von 4 cm, sodass in jeder Charge 28 Kugeln gleicher Größe entstehen. Das Gehäuse des Geräts besteht aus Edelstahl 201, der hohe Temperaturen gut verträgt und bei normalem Gebrauch nicht korrodiert. Die Platte wird mit einem Gasbrenner erhitzt und die Flammenstärke kann mit einem Drehknopf am Frontpanel reguliert werden. Die Bedienung ist einfach und kann auch von einem Aushilfsarbeiter ohne Erfahrung gemeistert werden.

Mit den Abmessungen 22,5 x 48 x 21 cm gehört dieser Grill zu den schmaleren Modellen und passt neben eine Fritteuse oder Grillplatte auf die Theke. Die Wanne um die Platte ist aus einem Stück Blech gezogen, hat keine Nähte und Öl oder Teig laufen somit nicht in das Gehäuse des Geräts. An den Seiten befinden sich Belüftungsöffnungen und das gesamte Gerät steht auf niedrigen Füßen. In den Vertiefungen bereiten Sie traditionelle Takoyaki mit Oktopus, Fischkugeln, Kugeln mit Garnelen und süße Varianten aus Pfannkuchenteig zu. Eine Platte mit einer geringeren Anzahl von Vertiefungen eignet sich dort, wo die Kugeln auf Bestellung gebacken werden und der Kunde eine frische Portion direkt vom Grill erhält. Für eine größere Nachfrage können auch mehrere Geräte nebeneinander aufgestellt werden.

  • Heiztyp – gas
  • Anzahl der Platten – 1
  • Anzahl der Vertiefungen – 28 (28 Kugeln in einer Charge)
  • Durchmesser der Vertiefung – 4 cm
  • Material des Gehäuses – Edelstahl 201
  • Bedienung – Drehknopf zur Flammenregelung
  • Abmessungen – 22,5 x 48 x 21 cm
  • Gewicht – ca. 10 kg
  • Verwendung – Stände, Märkte, Food Trucks, Festivals und Bistros
  • Inhalt der Verpackung – Gasgerät für Takoyaki und Set zum Backen von Kugeln

Vor dem ersten Backen die Platte reinigen, trocknen und die Vertiefungen mit einer dünnen Schicht Öl einreiben. In die erhitzten Vertiefungen den Teig gießen, die Füllung einlegen und die Kugeln während des Backens drehen, damit sie gleichmäßig von allen Seiten durchgebacken werden. Nach Beendigung der Arbeit die Platte abkühlen lassen, mit einer Bürste reinigen und das Edelstahlgehäuse mit einem feuchten Tuch abwischen. Den Anschluss an das Gas einem Fachmann überlassen.

Der Gasgrill für Takoyaki mit einer Platte für 28 Kugeln ist geeignet für Betriebe, die japanisches Street Food ohne große Platzansprüche anbieten möchten. Das Gehäuse aus Edelstahl lässt sich leicht reinigen und die Breite von 22,5 cm spart Platz auf der Theke. Das Gewicht von ca. 10 kg ermöglicht es, das Gerät auf den Markt oder das Festival zu transportieren und wieder zurück. Die Flammenregelung über den Knopf ermöglicht es, die Temperatur der Platte für den Teig sowie die Füllung anzupassen. In der Verpackung finden Sie neben dem Grill auch ein Set zum Backen von Kugeln.

Preis mit MwSt 328,78 €